Face aux intolérances des consommateurs, de plus en plus d’industriels agroalimentaires proposent des aliments sans gluten. Pour autant, leur seule déclaration n’apporte pas les garanties d’un contrôle indépendant. « AFNOR Certification sera bientôt habilitée à auditer les fabricants pour qu’ils puissent afficher le logo « épi de blé barré » sur leurs produits.
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Pour la société Champagnes Piper-Heidsieck, s’engager avec la norme ISO 22000 est avant tout une manière de réduire encore un peu plus les risques d’incidents alimentaires. Bien sûr, cet idéal n’est pas nouveau. Mais la volonté seule ne suffit pas à atteindre l’excellence. « Ils ont eu besoin de se prouver qu’ils maîtrisaient la totalité du cahier des charges. La norme leur a apporté cette structure », explique l’auditrice d’AFNOR Certification, Michelle Vachet.
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Trésor de l’Océan Indien, l’île Maurice bénéficie d’une économie diversifiée. L’industrie sucrière y traverse une période de forte transition. Pour aborder ce tournant, l’entreprise de conditionnement de sucre Sukpak Ltd s’appuie sur une démarche de qualité et sécurité alimentaire certifiée BRC Food. Son renouvellement par AFNOR Certification lui a donné un nouveau souffle.
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